Buscan implementar la acuaponia
para producción de alimentos: SDR

*Con este sistema, se logra la producción de peces y alimentos en un mismo espacio

*Se generan ahorros de 45% en fertilizante

 

Con el fin de aumentar los rendimientos y bajar los costos de producción sin la necesidad de contar con grandes extensiones de tierra, la Secretaría de Desarrollo Rural, a través de la Dirección de Acuacultura, analiza la instalación de un sistema de producción de alimentos conocido como Acuaponia, que se puede aplicar en diversos municipios poblanos.

La M.V.Z Leticia Pichardo Rico, directora  de Acuacultura de la SDR, explicó que la acuaponia es un sistema de recirculación de agua que conjunta la producción de peces y el cultivo de plantas con excelentes rendimientos. En este sistema, se utilizan bacterias que convierten los desechos generados por los peces en nutrientes para las plantas que, después de aprovecharlos, filtran el agua y la devuelven a los estanques de producción piscícola, de modo que se aprovecha, al máximo, el vital líquido.

La funcionaria, indicó que los requerimientos para este sistema son mínimos: un pequeño espacio, agua, alimento balanceado y un sistema de bombeo, y se pueden cultivar plantas y peces de condiciones similares -sobre todo en temperatura-, tales como: tilapia y carpa; y, en el caso de plantas: albahaca, calabaza, flores, fresa, berenjena, tomate, menta, sandia y lechuga. Cabe destacar que algunas de éstas son de ciclo corto.

Afirmó que, entre las principales ventajas de este sistema, está el ahorro, el cual representa para el agricultor hasta un 45% en fertilizantes, ya que los peces otorgan el 80% de los 16 elementos que necesitan las plantas para su desarrollo, además de que se puede lograr hasta 500 plantas por metro cuadrado de manera anual.

Además, mencionó que la inversión de los productores es redituable de manera inmediata, ya que se realiza la comercialización de productos agrícolas y acuícolas al mismo tiempo. Esto demuestra que los alimentos pueden producirse en pequeñas extensiones de tierra y generar importantes ingresos.

Por último, mencionó que se propone, para este 2010, la instalación de este tipo de sistema en municipios como: Francisco Z. Mena, Jalpan, Xicotepec y Pantepec, ubicados en la Sierra Norte; Hueytamalco, Acateno, Jonotla, Cuetzalan, Coxcatlán, San José Miahuatlán y Chilac, ubicados en la Sierra Nororiente y Negra; y, finalmente, en toda la Mixteca poblana.